خضراوات تساعد على خفض الكوليسترول وحماية القلب
متابعة : مي العش
يساعد خفض الكوليسترول على حماية صحة القلب ، حيث ان ارتفاعه يعد بمثابة أبرز عوامل الخطر المؤدية
إلى أمراض القلب والسكتات الدماغية ، إذ يؤدي تراكم البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو ما يُعرف
بـ”الكوليسترول الضار” إلى انسداد الشرايين ، بينما يعمل البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) أو “الكوليسترول الجيد” على التخلص من الفائض وحماية القلب .
خضراوات تسهم في خفض الكوليسترول:
البروكلي
غني بالألياف التي تمنع امتصاص الكوليسترول ، إضافة إلى مضادات الأكسدة مثل اللوتين وفيتامين C التي تحمي الأوعية الدموية من الالتهابات والتلف .
البامية
تحتوي على ألياف ذائبة تتحول إلى مادة هلامية في الجهاز الهضمي ، تعمل على التقاط جزيئات الكوليسترول ومنعها من دخول مجرى الدم .
السبانخ
ويوفر اللوتين الذي يمنع تأكسد كوليسترول LDL ، فضلًا عن المغنيسيوم والبوتاسيوم
اللذين يساعدان في ضبط ضغط الدم وتحسين تدفق الدم .
الجزر
فيما تساهم ألياف البكتين في خفض الكوليسترول الضار،
بينما توفر مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين حماية إضافية للأوعية الدموية .
الباذنجان
يحتوي على ألياف ذائبة تُبطئ امتصاص الكوليسترول وتُسهل التخلص منه ،
وهو قليل السعرات وغني بالعناصر المفيدة لصحة القلب .
السعودية : ارتفاع قيمة الصادرات غير النفطية في شهر يوليو
زوروا موقعنا على الفيسبوك
