استشاري تغذية: الصيام يعزز صحة المخ ويقلل مخاطر الزهايمر
متابعه مني قطامش
ذكرت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري التغذية والمناعة، إن الصيام لا ينعكس فقط على صحة الجسم، بل يمتد تأثيره الإيجابي إلى وظائف المخ، خاصة عند تطبيقه بصورة صحية ومتوازنة.
وأفادت استشاري التغذية، خلال حوار لها عبر فضائية “إكسترا نيوز”، أن بعض الأبحاث الحديثة تشير إلى أن مرض ألزهايمر يُطلق عليه أحيانًا “السكر من النوع الثالث”، في إشارة إلى ارتباطه باضطراب تمثيل الجلوكوز داخل خلايا المخ، نتيجة نمط حياة غير صحي يشمل الإفراط في السكريات، قلة النوم، الاعتماد على الوجبات السريعة، والمواد الحافظة، ما يؤدي إلى تراكم مواد ضارة تؤثر سلبًا على كفاءة الخلايا العصب
وأوضحت أن الصيام يمنح الجسم فرصة لإعادة ضبط آلية الحرق، حيث ينتقل تدريجيًا من الاعتماد على الجلوكوز كمصدر أساسي للطاقة إلى حرق الدهون المخزنة، وهي العملية المعروفة بإنتاج “الكيتونات”، التي تعد مصدرًا نظيفًا وفعّالًا لطاقة المخ، وتساعد على تحسين التركيز والوظائف الذهنية.
ولفتت إلى أن الجسم يمر بمراحل في استهلاك الطاقة، إذ يبدأ بحرق الطاقة القادمة من آخر وجبة، ثم ينتقل إلى المخزون القريب، وأخيرًا إلى المخزون الأبعد المتمثل في الدهون.
وكلما كان النظام الغذائي متوازنًا، خاصة عند التركيز على البروتين في وجبتي الإفطار والسحور وتقليل الكربوهيدرات البسيطة، زادت كفاءة الجسم في الحرق وتحسن الأداء الذهني خلال ساعات الصيام.
كما شددت عبدالوهاب على أن تحقيق الفائدة القصوى للصيام يتطلب تنظيم النوم، شرب كميات كافية من الماء، والابتعاد عن الإفراط في السكريات بعد الإفطار، مؤكدة أن الصيام المدروس يمثل فرصة حقيقية لدعم صحة المخ وتعزيز المناعة.
التعليق والمشاركة عبر صفحة الفيسبوك
