الزعفران السعودي يطابق معيار ISO العالمي ويعزز فرصه في الأسواق الدولية
الاخبارية مباشر
الزعفران السعودي يطابق معيار ISO العالمي ويعزز فرصه في الأسواق الدولية
متابعة نجاة احمد الاسعد
سجّل الزعفران السعودي إنجازًا نوعيًا جديدًا بعد اجتيازه اختبارات دولية دقيقة أثبتت مطابقته للمواصفات القياسية العالمية وفق معيار ISO 3632، في خطوة تعكس جودة المنتج الوطني، وتعزز حضوره في الأسواق العالمية، ضمن جهود المملكة لتوطين المحاصيل الزراعية عالية القيمة الاقتصادية.
مشروع وطني لتوطين زراعة الزعفران
ويأتي هذا الإنجاز ضمن مشروع توطين زراعة الزعفران الذي ينفذه المركز الوطني لأبحاث وتطوير الزراعة المستدامة “استدامة”، بالتعاون مع وزارة البيئة والمياه والزراعة السعودية وجامعة الملك سعود، بهدف دعم الأبحاث التطبيقية وتطوير المشاريع الزراعية النوعية التي تسهم في رفع كفاءة الإنتاج وتحسين سلاسل القيمة للمحاصيل الواعدة.
مطابقة دولية تؤكد جودة المنتج
وأثبتت التحاليل المخبرية التي أُجريت في مختبرات دولية معتمدة أن خيوط الزعفران السعودي من الدرجة الأولى مطابقة لمتطلبات المعيار الدولي ISO 3632، وهو ما يعكس مستوى الجودة الذي وصل إليه المنتج المحلي، ويمنحه موثوقية أكبر في الأسواق التنافسية.
وشمل المشروع تنفيذ تجارب بحثية وميدانية في 10 مناطق مختلفة بالمملكة، ركزت على دراسة ملاءمة البيئات الزراعية، واختيار الأصناف الأنسب، وتطبيق أفضل الممارسات الزراعية المبنية على نتائج الدراسات الحقلية، بما يضمن تحقيق إنتاج مستدام وعالي الجودة.
توسع في الزراعة والإنتاج
وفي إطار التوسع العملي للمشروع، جرى توزيع أكثر من 500 ألف كورمة زعفران على أكثر من 43 مزارعًا، إلى جانب تطبيق نتائج الأبحاث في أكثر من 40 مزرعة، بمساحة تجاوزت 364 ألف متر مربع، ما أسهم في رفع حجم الإنتاج المحلي وتحقيق مستويات متقدمة من الجودة.
واعتمد المركز على منهجية متكاملة تجمع بين البحث العلمي والتطبيق الميداني، من خلال تدريب وتأهيل المزارعين على الممارسات الزراعية المتخصصة، بدءًا من الزراعة وإدارة المحصول، مرورا بقطف الأزهار ومعالجتها، وصولا إلى عمليات التجفيف والتخزين، بما يضمن الحفاظ على الخصائص النوعية للمنتج.
خطوة استراتيجية نحو المنافسة العالمية
ويجسد هذا الإنجاز مخرجات الأبحاث التطبيقية التي ينفذها المركز، ويمثل خطوة استراتيجية نحو توطين إنتاج الزعفران في السعودية وفق معايير عالمية، بما يعزز موثوقية المنتج الوطني، ويرسّخ حضوره في الأسواق الدولية، ويدعم تنمية سلاسل القيمة الزراعية للمحاصيل ذات العائد الاقتصادي المرتفع
