7 فواكه ترفع مستوى السكر في الدم
Follow-up: Mi-ish
هناك بعض الفواكه الطازجة أو المجففة يمكنها رفع مستوى السكر في الدم بسرعة ، تحديدا إذا تم تناولها على معدة فارغة أو بكميات كبيرة .
7 فواكه ترفع مستوى السكر في الدم ، وهم :
البطيخ
يحظى البطيخ في أشهر الصيف بشعبية كبيرة ، وحصل على مؤشر غلايسيمي مرتفع بلغ 75 ، ما يجعله من الفواكه ذات المؤشر الأعلى .
التمر
يحتوي التمر على نسبة عالية من السكريات الطبيعية ، وبلغ مؤشره الغلايسيمي 70 نقطة ، ما يعني أنه قد يرفع مستوى السكر في الدم بشكل ملحوظ .
المشمش
يمكن تناول المشمش طازجا ، أو معلبا ، أو مجففا ، وتؤثر طريقة التحضير على تأثيره في مستوى السكر في الدم .
الموز الناضج
تأثير الموز على سكر الدم بدرجة نضجه وطريقة تحضيره ، فالموز الأخضر غير الناضج يؤثر بشكل محدود ، بينما الموز الناضج يمكنه رفع السكر بمؤشر غلايسيمي يبلغ 66 نقطة .
الفواكه المجففة
الفواكه المجففة مثل الزبيب ، تؤثر عموما على مستوى السكر أكثر من الفواكه الطازجة ، لأن عملية التجفيف تزيل الماء وتترك تركيزا أعلى من السكر .
الشمام
يمكن لفاكهة الشمام أن ترفع سكر الدم بسرعة ، إذ يتراوح مؤشرها الغلايسيمي بين 60 و69 نقطة .
ويشير الأطباء إلى أن تناول كميات صغيرة منها لا يؤثر كثيرا على مستويات السكر .
الأناناس
للأناناس مؤشر غلايسيمي مرتفع جدا ، يتراوح بين 82 و86 ، وقد أثبتت الأبحاث أنه يرفع مستويات السكر في الدم ، خصوصا عند تناوله بكميات كبيرة .
وينصح الأطباء المصابين بالسكري ، أو الذين يراقبون مستويات السكر في الدم بالحرص على تناول كميات صغيرة ومعتدلة من هذ الفواكه ، ويفضل دمجها مع أطعمة غنية بالدهون الصحية ، والبروتينات ، والألياف لضمان التوازن .
