الانتظام في تناول الأطعمة الحارة تدعم صحة القلب والعقل
Follow-up: Mi-ish
اوضحت دراسة طبية حديثة بأنه الانتظام في تناول الأطعمة الحارة تساعد على انخفاض الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية .
وأشارت الدراسة الصينية التي شملت 54859 مشاركا، أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الحارة من 6 إلى
7 مرات أسبوعيا كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب الإقفارية والسكتات الدماغية ، مقارنة أولئك الذين نادرا ما يتناولون طعاما حارا .
ولوحظ انخفاضا في خطر الإصابة بالسكتة الدماغية الإقفارية (انقطاع تدفق الدم إلى الدماغ)،
حيث انخفض احتمال هذه المشاكل أكثر مع زيادة وتيرة استهلاك الطعام الحار .
وأشارت نتائج الأبحاث بأن المادة الفعالة في هذا التأثير الوقائي هي مركب الكابسيسين ، المكون النشط الرئيسي في الفلفل الحار .
ويعمل هذا المركب على تحفيز إنتاج أكسيد النيتريك في الأوعية الدموية ، ما يساعد على استرخائها
وتحسين تدفق الدم ، كما يساهم في خفض ضغط الدم على المدى الطويل .
كما ان التأثير الإيجابي كان أكثر وضوحا لدى الفئات التي تستهلك الاطعمة الحارة بانتظام وبكميات معتدلة ،
مع ملاحظة أن البدء في تناول هذه الأطعمة في سن مبكرة يعزز الفوائد الوقائية .
ويحذر الباحثون من أن هذه النتائج لا تعني الإفراط في تناول الاطعمة الحارة ، خاصة للأشخاص الذين يعانون
من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل القرح أو الارتجاع المعدي ، كما يشددون على أهمية تناول الأطعمة الحارة
في إطار نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي .
وتمثل هذه الدراسة إضافة مهمة للأدلة العلمية المتزايدة التي تشير إلى فوائد محتملة للأطعمة الحارة في الوقاية
من أمراض القلب ، التي لا تزال المسبب الرئيسي للوفاة حول العالم .
فلكية جدة : القمر الأحدب يعبر أمام عنقود الثريا اليوم
زوروا موقعنا على الفيسبوك
